Как рассчитать рентабельность отеля?

Рентабельность в отеле — ключевой индикатор финансового состояния комплекса. Этот показатель определяет реальную эффективность бизнеса, а не просто объем выручки. Без его точного расчета вы рискуете принимать ошибочные управленческие решения. Для отельера умение точно рассчитывать и анализировать этот параметр — основа стратегического управления.

Рентабельность отражает процентное соотношение прибыли к затратам или выручке. Проще говоря, она показывает, сколько копеек прибыли приносит каждый вложенный рубль. Для отелей используют 2 ключевые формулы:

• Рентабельность по затратам = (Чистая прибыль / Общие затраты) × 100%.
• Рентабельность продаж = (Операционная прибыль / Доход) × 100%.

Отраслевые нормативы по сегментам:


Расчёт обоих показателей обязателен, так как они дополняют друг друга. Первый оценивает эффективность инвестиций, второй — ценовую политику и маркетинг.

Шаг 1. Определите прибыль

Доход = сумма поступлений от номерного фонда (Room Revenue) и дополнительных услуг (ресторан, спа, трансферы).
Затраты = постоянные (аренда, зарплата администрации, ПО) + переменные (комиссии OTA, коммунальные расходы, стирка белья, налоги).

Важно не путать ключевые показатели. Операционная прибыль = Доход – Затраты. Чистая прибыль = Операционная прибыль – проценты по кредитам, налоги на прибыль.

Шаг 2. Выберите базу для расчёта

Используйте рентабельность по затратам для оценки окупаемости инвестиций. Применяйте рентабельность продаж при анализе ценовой политики. Рассчитайте оба показателя для комплексной оценки.

Шаг 3. Практические примеры

Как посчитать рентабельность отеля? Пример: возьмите конкретный период: например, прошлый месяц. При доходе 1.5 млн руб. и затратах 1.2 млн руб. чистая прибыль составит 300 тыс. руб. Рентабельность по затратам: (300 000 / 1 200 000) × 100% = 25%.

Сравните результат с отраслевыми нормативами:

• Мини-отель: доход 1.5 млн руб., затраты 1.2 млн руб., чистая прибыль 300 тыс. руб. Рентабельность по затратам: (300 000 / 1 200 000) × 100% = 25%.
• Сравнение стратегий: высокий ADR (5 000 руб.) при загрузке 60% даст тот же доход, что и низкий ADR (3 000 руб.) при загрузке 100%. Но вторая стратегия увеличит переменные затраты (уборка, коммунальные услуги), снижая рентабельность.

Регулярно анализируйте структуру затрат — часто 60-70% составляют постоянные расходы (аренда, зарплата), 30-40% переменные (коммунальные, расходные материалы). Оптимизируйте загрузку в низкий сезон через динамическое ценообразование и пакетные предложения.

Шаг 4. Проанализируйте динамику

Сравните показатели с аналогичным периодом прошлого года. Оцените сезонные колебания. Определите тренды: рост или снижение рентабельности требует разных управленческих решений.

Управление доходами

Средняя цена номера (ADR) напрямую влияет на маржу. Повышение ADR на 10% при сохранении загрузки даст больший эффект, чем рост загрузки при неизменных ценах. Контролируйте показатель RevPAR — главный индикатор доходности номерного фонда. Оптимальная загрузка 80-85% балансирует между покрытием постоянных затрат и качеством обслуживания.

Контроль издержек

Пересмотрите договоры с поставщиками белья и косметики — переговоры могут снизить затраты на 15%. Автоматизируйте энергопотребление: умные датчики в номерах сокращают коммунальные расходы. Персонал — ваш главный актив: кросс-тренинг администраторов повысит эффективность без увеличения штата.

Ручной расчёт в Excel возможен для малых объектов, но грозит ошибками и затратами времени. Специализированные PMS-системы автоматизируют сбор данных, предоставляя готовую аналитику по ключевым показателям.

PMS me hotel решает задачи комплексно:

• Автоматический расчёт ADR, Occupancy, RevPAR, GOPPAR.
• Готовые отчёты по P&L, аналитика доходов/расходов по категориям номеров, каналам продаж, периодам.
• Контроль затрат: учёт закупок, сопоставление плановых и фактических расходов.
• Интеграция с бухгалтерскими сервисами и банками для прозрачности финансовых потоков.

Система предлагает отельерам инструменты, напрямую влияющие на рентабельность. Модуль Revenue-центр автоматизирует динамическое ценообразование, поднимая тарифы при росте спроса. Rate Shopper сравнивает цены с 10+ конкурентами, помогая устанавливать конкурентоспособные тарифы без потери прибыли. Конструктор отчётов создаёт кастомные дашборды для детального анализа рентабельности по категориям номеров или сегментам гостей. Автоматизация сокращает время на рутину, высвобождая ресурсы для стратегических решений.